Dolce tipico di Carnevale: ” LE CHIACCHIERE”
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale e sono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza
Teglia di Lampascioni e Verdure “Arracanate”
per un contorno sfizioso…
Marmellata di More
Fiori di rovi, presso l’Azienda Agricola Agrosì Supersano (LE), produzione e vendita di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO
Liquore di Corbezzolo
Fusto Legnoso, Con ramificazioni aperte e flessibili, con corteccia rossastra, le Fogle sempre verdi, oblanceolate, con lamina coriacea, lucida e margine dentellato, acuminate.
Melanzane sott’olio
Le melanzane sott’olio sono una conserva di melanzane classica da fare in casa, semplicissima da preparare.
Pitta Salentina
Avendo dei bimbi piccoli, per me è facile coinvolgerli a lavorare e pasticciare insieme in cucina. Oggi PITTIAMO insieme!
Biscotti di grano saraceno alle noci e limone
Questa ricetta mi ricorda tanto una persona … che con le sue mani sottili e stanche preparava con amore delle crostate buonissime. La mia personale modifica è data solo dall’utilizzo della farina grano saraceno al posto della farina di grano duro.
Itinerario – Ruvo, Castel del Monte e Minervino Murge
Si parte da Ruvo, cittadina situata a 36 km a nord di Bari lungo la statale 98, per poi proseguire verso Minervino Murge, passando per Castel del Monte, per un percorso complessivo di circa 50 km.
Itinerario – Da San Severo a Troia passando per Lucera
Partendo da San Severo per poi raggiungere Lucera e quindi Troia e Orsara di Puglia lungo la statale 160. Da Nord a Sud per un totale di 60km circa, attraversando il suggestivo susseguirsi di colori
Autobus Linea Urbana Otranto
La linea di trasporto urbano, un servizio privato attivo durante la stagione estiva, garantisce opportunità di collegamento per chi è sprovvisto di mezzo proprio e aiuta a decongestionare il centro urbano dai flussi di traffico.