Crostata alle noci
Tra gli oliveti dell’Azienda Agricola Agrosì ci sono degli imponenti alberi di noce che ogni anno ci regalano i loro frutti.
Elisir di Cedro e Limoni
Una ricetta semplice e veloce per l’ELISIR di CEDRO e LIMONE
Focaccia al Rosmarino
La Focaccia al Rosmarino è una ricetta facile e sfiziosa, ideale da proporre come antipasto oppure da portare con sé nelle gite fuori porta o in ufficio.
I fichi secchi … il dolce dei nostri nonni…
… a chi non è capitato di avere dei ricordi legati ad una persona cara… da un luogo, un profumo…o un dolce… Beh il mio ricordo più bello di mio nonno ricorre mangiando dei Fichi secchi con ripieno di mandorle al profumo di alloro…
Dolce tipico di Carnevale: ” LE CHIACCHIERE”
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale e sono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza
Teglia di Lampascioni e Verdure “Arracanate”
per un contorno sfizioso…
Marmellata di More
Fiori di rovi, presso l’Azienda Agricola Agrosì Supersano (LE), produzione e vendita di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ITALIANO
Liquore di Corbezzolo
Fusto Legnoso, Con ramificazioni aperte e flessibili, con corteccia rossastra, le Fogle sempre verdi, oblanceolate, con lamina coriacea, lucida e margine dentellato, acuminate.
Melanzane sott’olio
Le melanzane sott’olio sono una conserva di melanzane classica da fare in casa, semplicissima da preparare.
Pitta Salentina
Avendo dei bimbi piccoli, per me è facile coinvolgerli a lavorare e pasticciare insieme in cucina. Oggi PITTIAMO insieme!