Il Borgo di Specchia nel Salento ospita il Presepe Vivente
Nell'incantevole Borgo di SPECCHIA il Natale è un evento Speciale
Dolce tipico Natalizio Salentino: ” LE CARTELLATE”
Le CARTELLATE sono un tipico dolce natalizio della tradizione gastronomica pugliese, diffuso in tutta la regione. Preparate soprattutto a Natale, nella tradizione cristiana rappresenterebbero l'aureola o le fasce che avvolsero il Bambino Gesù nella culla, ma anche la corona di spine al momento della crocifissione. Una volta pronte vengono conservate in grandi contenitori custoditi in luoghi chiusi e lontani da fonti di luce.
Dolce tipico natalizio: ” I PURCEDDHUZZI”
I PURCEDDHUZZI sono tipici dolci natalizi diffusi nel Salento, in Puglia e in tutta la Basilicata. Hanno forma di gnocchetti passati sul rovescio di una grattugia.